1月18日，县餐饮协会2015年度年会召开，会议总结了协会2015年工作情况，并对2016年工作进行了部署。县人大常委会副主任、党组副书记吉传稳参加活动。
会议表彰了2015年绿色餐饮创建示范企业、绿色餐饮创建先进企业、海安县网友喜爱的十佳餐饮企业、十佳具人气饭店、海安县服务明星、海安青年名厨以及海安县第九届职工职业技能大赛餐饮行业技术能手。与会的相关企业现场签订了住宿、餐饮企业承诺书。
会议还介绍了华新年年有余“明厨亮灶”工程，并对开展“爱心年夜饭，和谐团圆年”活动发起倡议。据了解，“明厨亮灶”工程通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观菜品的切配烹饪、餐饮具消毒等。“爱心年夜饭”由县餐饮协会策划，向全县餐饮企业征集爱心单位及人士，为孤残儿童、孤寡老人、环卫工人等特殊群体，送上一份有肉有菜有温暖的年夜饭。
吉传稳肯定了餐饮企业为我县经济社会发展所做的服务工作。他希望海安的餐饮企业要强化服务创新，充分运用“互联网＋”、智能化等现代化理念，提高餐饮业信息化发展水平，做好企业的品牌创建工作，构建大众化餐饮服务新体系，为海安市民提供绿色、安全、舒心的餐饮环境。
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